Makanan Khas Jakarta

Bicara tentang kebudayaan Betawi memang tidak ada habisnya. Tidak hanya dari segi seni dan budaya saja, makanan khas Jakarta juga sangat terkenal akan kelezatan rasanya. Tidak percaya? Jika Anda berencana untuk berkunjung ke Jakarta dalam waktu dekat ini, cobalah ke beberapa rumah makan disana.

Sebelumnya kita sudah membahas tentang berbagai informasi tentang makanan khas suku Betawi. Nah, karena Jakarta tidak dihuni oleh suku Betawi saja, tentunya akan lebih varian dalam segi masakan yang disajikannya.

Bagi pecinta kuliner tentunya sudah tidak sabar lagi untuk mengetahui menu makanan apa saja yang akan dipaparkan. Berikut beberapa makanan yang wajib untuk disantap.

Makanan Khas Jakarta Populer

1. Kerak Telor

Makanan Khas Jakarta
By : instagram.com/widyasekarningrum

Siapa sih yang tidak mengenal makanan khas Betawi yang satu ini. Memiliki cita rasa yang gurih dan juga legit membuat banyak pengunjung yang menyukai makanan Kerak Telor. Kuliner khas Betawi ini terbuat dari bahan-bahan seperti beras ketan, telur ayam atau bebek, ebi yang disangrai dan bawang goreng. Kemudian diatas nya akan diberi bumbu halus seperti kelapa sangrai atau lainnya.

2. Nasi Uduk

Makanan Khas Jakarta
By : instagram.com/bufferdotcom

Makanan khas Jakarta selanjutnya yang tidak kalah populer adalah Nasi Uduk. Berbeda dengan nasi-nasi pada umumnya, proses memasak nasi uduk biasanya menggunakan air santan, daun salam, daun jeruk, laos dan lain sebagainya. Rasanya yang gurih memberikan kenikmatan tersendiri bagi siapa saja yang mencobanya.

Oh iya, anda juga bisa langsung berkunjung ke setiap rumah makan yang menyajikan menu makanan khas kota Jakarta ini. Anda bisa simak ulasan kami sebelumnya tentang Tempat Makan di Jakarta.

3. Gado-Gado Betawi

Makanan Khas Jakarta
By : instagram.com/bigmama_jerkchicken

Sebagian besar dari Anda tentu sudah tidak asing dengan makanan khas Betawi yang satu ini. Gado-gado Betawi terdiri dari berbagai jenis sayuran yang direbus. Kemudian ditambahkan dengan kentang, tempe, telur yang disiram dengan menggunakan bumbu kacang.

Sebagai pelengkap biasanya akan diberi taburan kerupuk diatas siraman bumbu tersebut. Kuliner khas Betawi yang satu ini sangat cocok disajikan bersama dengan lontong.

4. Semur Jengkol

Makanan Khas Jakarta
By : instagram.com/susie.agung

Pernah mendengar tentang jengkol? Makanan jengkol sangat terkenal karena memiliki bau yang sangat menyengat. Salah satu makanan berbahan jengkol yang sangat terkenal di Jakarta adalah Semur Jengkol. Sesuai dengan namanya, makanan yang satu ini dimasak dengan jengkol yang memiliki rasa yang lumayan pahit. Meski rasanya pahit, banyak orang yang menyukai makanan yang khas Jakarta ini.

5. Soto Betawi

Makanan Khas Jakarta
By : instagram.com/menudaily.id

Selanjutnya adalah Soto betawi yang mana merupakan kuliner khas Betawi yang terbuat dari santan dengan isian daging sapi, jeroan dan organ lainnya. Rasanya yang gurih dan juga lezat membuat banyak orang menggemari makanan Betawi yang satu ini. Tidak hanya orang Jakarta saja, masyarakat luar Jakarta juga sering mencari Soto Betawi ketika berkunjung ke Jakarta.

6. Roti Buaya

Seperti yang diketahui Roti Buaya merupakan salah satu makanan yang memiliki peran penting dalam pernikahan adat Betawi. Umumnya roti khas Betawi ini memiliki panjang sekitar 50 cm dan dibawa oleh mempelai pria untuk diberikan pada pengantin wanita. Roti buaya ini memiliki makna tersendiri bagi masyarakat Betawi yakni sebagai ungkapan kesetiaan pasangan dalam sebuah pernikahan.

7. Asinan Betawi

Makanan Khas Jakarta
By : instagram.com/makfoodies

Asinan Betawi merupakan salah satu makanan khas Betawi yang terdiri dari campuran sawi, kol, tauge, tahu putih dan juga selada. Ke semua bahan tersebut dijadikan satu dan disiram dengan kuah bumbu kacang yang dicampur cuka. Jika Anda penggemar makanan pedas, Anda bisa menambahkan cabai sesuai dengan selera. Tidak lupa, pastikan untuk menyantap nya dengan kerupuk mie besar berwarna kuning.

8. Kue Cucur

Selain roti buaya, kue cucur juga menjadi makanan tradisional Betawi yang mudah dijumpai di pasar tradisional atau toko kue. Biasanya kue cucur dihidangkan ketika acara-acara besar seperti upacara pernikahan, potong rambut bayi dan lain sebagainya.

Untuk rasanya, kue ini memiliki rasa yang manis dan juga bertekstur lembut di bagian tengahnya. Kue yang terbuat dari bahan utama beras dan gula merah ini dimasak dengan cara digoreng.

Baca Juga : Tempat Nongkrong di Jakarta

9. Putu Mayang

Makanan Khas Jakarta
By : instagram.com/lisagunawan05

Makanan khas Jakarta selanjutnya yang masih mudah untuk dicari adalah putu mayang. Putu mayang sendiri merupakan salah satu makanan tradisional khas Betawi yang terbuat dari bahan dasar tepung kanji. Jika dilihat dari penampilannya sangatlah menarik karena berwarna-warni. Bagi Anda yang berkunjung ke Jakarta pastikan untuk mencoba makanan khas Jakarta yang satu ini.

10. Kue Rangi

Makanan Khas Jakarta
By : instagram.com/jktfoodmap

Kue rangi adalah salah satu makanan tradisonal Betawi yang masing sering dijumpai. Kue ini terbuat dari campuran kelapa parut dan juga tepung sagu yang disajikan dengan menggunakan saus gula merah. Kue rangi ini memiliki rasa yang gurih dan juga manis sehingga membuat para penggemarnya selalu ketagihan.

11. Getuk Lindri

Siapa sih yang tidak suka dengan Gethuk Lindri? Sepertinya hampir semua kalangan suka dengan makanan yang berbahan utama dari singkong ini. Perlu diketahui, getuk merupakan salah satu makanan khas Betawi yang sering juga bisa dijumpai di daerah lainnya seperti Jawa Tengah atau Jawa Timur. Biasanya untuk penyajian getuk lindri ini diberikan taburan parutan kelapa di atasnya.

12. Bir Pletok

Makanan Khas Jakarta
By : instagram.com/jamunyak

Mungkin ketika mendengar namanya, Anda akan berfikir minuman ini adalah minuman bir seperti pada umumnya. Namun jangan salah bir pletok ini bukanlah bir biasa yang mana memiliki manfaat untuk kesehatan.

Bir pletok ini terbuat dari bahan dasar rempah-rempah khas Indonesia yang dicampur dengan jahe, daun pandan dan juga serai. Biasanya untuk menarik pembeli, para penjual bir pletok ini akan menambahkan kayu kecang sehingga membuat warna bir menjadi lebih merah.

13. Kue Pancong

Makanan Khas Jakarta
By : instagram.com/sukmawati_rs

Satu lagi makanan khas Jakarta yang tidak boleh dilewatkan adalah Kue Pancong yang merupakan camilan tradisional Betawi. Camilan ini terbuat dari bahan-bahan seperti santan, tepung beras, kelapa, dan juga garam. Kue ini sangat cocok di makan ketika masih hangat dan semakin lezat jika ditambah potongan kelapa dan gula pasir diatas.

Nah itulah berbagai makanan khas Jakarta yang begitu lezat dan juga menggiurkan. Jika Anda berlibur atau berkunjung ke Jakarta, pastikan untuk mencicipi berbagai makanan yang sudah disebutkan diatas. Selamat mencoba!

Leave a Comment